Obuoliai
Lietuvoje senuose apleistuose soduose, kiemuose, laukuose auga tūkstančiai obelų, šalia kurių
kiekvieną rudenį pūna obuoliai. Iš obuolių gaunasi paprasti ir skanūs desertai!
Obuolių pyragas
12 obuolių
4 kiaušiniai
100 gr. sviesto
1 stiklinė cukraus
2 stiklinės miltų
1 a. š. vanilinio cukraus
1 a. š. kepimo miltelių
Pyragai
Sviestą išlydykite. Kol sviestas lydosi, gerai išplakite kiaušinius su su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Įmaišykite miltus, kepimo miltelius, šiek tiek pravėsusį sviestą. Tešla turi gautis grietinės tirštumo – jeigu per tiršta, įpilkite šlakelį pieno. Obuolius supjaustykite riekelėmis.
Skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvesėliais. Sudėkite obuolius bei tešlą ir kepkite iki 170 C įkaitintoje orkaitėje 50 minučių.
Skanaus!
Skardą išklokite sluoksniuota tešla, dali pasilikite. Obuolius supjaustykite ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
Obuolių masę sudėkite ant tešlos, viršuje iš likusios tešlos supinkite pynę. Išplaktu kiaušiniu patepkite viršų.
Pašaukite į 200 C įkaitintą orkaitę ir kepkite
Skanaus!
10 obuolių
sluoksniuota tešla
0,75 stiklinės cukraus
1 v. š. cinamono
2 v. š. miltų
1 v. š. citrinos sulčių
1 kiaušinis
Obuolių pyragas su sliuoksniuota tešla
Blynai
Blynai su obuoliais
4 obuoliai
7 v. š. miltų
1 kiaušinis
1 stiklinė pieno
1 v. š. cukraus
1 a. š. vanilinio cukraus
Obuolius sutarkuokite arba supjaustykite. Visus likusius ingredientus sumaišykite ir kartu sudėkite obuolius.
Įkaitintoje keptuvėje formuokite blynelius ir apkepkite iš abiejų pusių.
Skanaus!
5 obuoliai
1 a. š. cinamono
5 a. š. cukraus
1 stiklinė miltų
1 kiaušinis
0,5 stiklinės pieno
Obuolius supjaustykite žiedais. Sumaišykite cinamoną su cukrumi ir obuolius apvoliokite mišinyje.
Visus likusius ingredientus sumaišykite, obuolius panardinkite į tešlą ir kepkite įkaitintoje keptuvėje. Iškepusius obuolių žiedus galite dar kartą apvolioti cukraus ir cinamono mišinyje.
Skanaus!
Džemai
Su obuoliais
4 kg obuolių
1 kg cukraus
4 gvazdikėliai
1 a. š. cinamono
Obuolius nulupkite, supjaustykite, užpilkite cukrumi ir palaikykite per naktį.
Obuolius kartu su visu skysčiu supilkite į puodą, taip pat sudėkite ir gvazdikėlius, ir cinamoną. Virkite maišant tol, kol obuoliai sukris.
Skanaus!
Kitos idėjos
Su obuoliais ir bananais
1 kg obuolių
1 bananas
200 g cukraus
1 a. š. cinamono
1 a. š. vanilinio cukraus
Obuolius nulupkite, supjaustykite, užpilkite cukrumi ir palaikykite per naktį.
Obuolius kartu su visu skysčiu supilkite į puodą, taip pat sudėkite ir smulkiai pjaustytus bananus, cinamoną ir vanilinį cukrų. Virkite maišant tol, kol obuoliai sukris.
Skanaus!